Справочник целебных растений / Перец черный

Перец черный (Piper nigrum) относится к растениям семейства Piperaceae и представляет собой лиану, длина которой составляет около 15 метров. Листья перца черного яйцевидной формы, простые и в длину составляют до 10 см. Плод созревает после появления мелких цветков, имеющих белые или грязно-желтые цветы, собираемых в соцветия, длина которых может достигать 10 см. 

Сформировавшийся плод имеет костянку, которая при созревании меняет свой цвет с зеленого до краснеющего и полностью черного. Все плоды располагаются на початках, длина которых достигает 140 мм и может включать в себя от 25 до 30 костянок. Плодоношение черного перца осуществляется в год два раза, а за всю жизнь одно растение может плодоносить около 30 лет. 

Черный перец произрастает в лесах Малабарского берега, расположенного в Индии. Для длительного хранения плоды перца подвергают обжарке, а затем размещают под солнечными лучами. В такой последовательности процесс измельчения перца не доставит много сложностей. 

Лекарственное значение 

Перец черным обладает рядом свойств, которые нашли широкое применение в медицине и народных средствах лечения. Так перец характеризуется высоким уровнем бактерицидной активности, обладает мочегонным и болеутоляющим свойством, оказывает противовоспалительный и отхаркивающий эффект, а также способствует повышению аппетита и улучшению работы органов пищеварения (гастриты, язвы и заболевания кишечника). После принятия черного перца отмечается нормализация пищеварения и улучшение обмена веществ. При этом перец черный оказывает положительное воздействие на разжижение крови, что приводит к восстановлению нормальной функции кровообращения, тем самым улучшая работу сердечно-сосудистой системы и предотвращая развитие различных заболеваний. При этом перец черный способен осуществлять стимуляцию перекисного окисления липидов, что существенно позволяет повысить функционирование эндокринной системы. 

В медицине возможно назначение перца черного в качестве одного из антидепрессантов.

В народной медицине черный перец применяют для предотвращения выпадения волос. При простудных заболеваниях, ангине, бронхитах острой и хронической формы черный перец смешивают с небольшим количеством меда и принимают внутрь. Достигаемый эффект порой оказывается намного эффективнее приема лекарственных препаратов.

Продукция "Нашего Кедра", в состав которой входит "Перец черный":

• Профессиональные массажные масла "Aroma Jazz" (Арома Джаз)