Новость: Кадки из дуба, для заготовки огурцов, капусты, помидоров, яблок, арбузов и многого другого

Почему стоит выбрать дубовую кадку для засолки объемом 100 литров с обручами из оцинкованной стали?

Древесина дуба содержит в себе консервирующие вещества, предохраняющие ее от гнилостных микроорганизмов. Дуб не боится влаги, а наоборот, при погружении в воду, становится крепче. Эти свойства дерева были выявлены людьми довольно давно. Его издавна используют для изготовления посуды и особенно бочек для засолки овощей и фруктов. В кадках 100 литров с обручами из оцинкованной стали можно солить и квасить огурцы, капусту, помидоры, яблоки, арбузы и т.д. Например, моченные яблоки в дубовой кадке, сохранятся до весны вкусными, крепкими, ароматными. 

Заметим, что соленья — это не только овощи и грибы. Раньше дубовые бочки часто использовались для засолки (а также хранения и транспортировки) мяса и рыбы.

Кадки с разносолами обязательно устанавливают в прохладных помещениях.

Известно, что дубовые бочки придают вину особые свойства, которые можно назвать даже целебными. Вино само по себе антиоксидант, при условии умеренного употребления. В нем содержатся полифенолы. Так вот, именно их антиоксидантный эффект усиливается при взаимодействии с веществами дубовых бочек, плюс получается прекрасный вкусовой и ароматный букет. Но все же ученые предупреждают, что потребления вина не приведет к избавлению от болезней, а при неумеренности — однозначно нанесет вред здоровью.

Купить кадку из дуба на 100 литров.