Новость: Лучше домашние соления получаются в дубовых кадках

Вряд ли кто-то будет спорить, что лучше соления получаются в дубовых бочках. Боковые грибочки, капуста, помидоры упругие, крепкие и приятно хрустят. Секрет вкусной засолки – в уникальных свойствах древесины. Древесина дуба содержит дубильные вещества, природные антисептики и ферменты, которые обеспечивают:

1. длительный срок хранения продуктов;
2. снижение риска образования плесени;
3. придание готовым продуктам характерного привкуса (огурцы бочковой засолки не спутаешь с овощами из банки);
4. приятный аромат.

Бочковые заготовки не содержат вредных консервантов, это полезные продукты, о сохранности которых «позаботилась» сама природа.

В ассортименте производителей можно найти емкости различного объема, но самым востребованным товаром является кадка дубовая для засолки на 20 литров с обручами из нержавеющего железа. Изделие отличается компактностью и вместимостью, подойдет хозяйкам, делающим заготовки для большой семьи, а также ресторанам, приготовляющим традиционные русские деликатесы для своих гостей.

Кадка отличается надежностью и долговечностью. Это обусловлено свойствами дуба, плотность древесины увеличивается под воздействием влаги. Дополнительную прочностью придают обручи из нержавеющей стали, обеспечивающие надежное крепление элементов.

Купить дубовую кадку.