Справочник целебных растений

Аир обыкновенный

Аир обыкновенный — Acorus calamus L. — многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Имеет толстое корневище длиной 1 до 1.5 м и диаметром до 3 см с белыми шнуровидными корнями длиной 40-50 см.
Аир обыкновенный распространен в Азии, Европе, Северной Америке. В России встречается главным образом в европейской части (кроме северных районов), в Казахстане, Сибири и на Дальнем Востоке.

Апельсин

Апельсин (Citrus sinensis) – это вечнозелёное плодовое дерево, относится к семейству рутовых (Rutaceae). В настоящее время выведено огромное количество подвидов и сортов апельсина; в год список сортов пополняется на 10-15 новых. 

Листья цельные, многолетние; цветки мелкие, белые, собраны в кисти по 6 шт. В цветке выделяют пятираздельный околоцветник, имеющий толстые доли, тычинок много, завязь верхняя.

Арония, или черноплодная рябина

Арония, или черноплодная рябина, - Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot - крупный кустарник высотой до 3 м. Родина - Северная Америка.
С лечебными целями используют плоды.
Сок плодов черноплодной рябины (естественно, и целые плоды) снижает кровяное давление, поэтому служит лечебным средством при гипертонической болезни в начальной стадии.

Багульник болотный

Багульник болотный (Citrus sinensis) – это вечнозелёное плодовое дерево, относится к семейству рутовых (Rutaceae). В настоящее время выведено огромное количество подвидов и сортов Багульник болотныйа; в год список сортов пополняется на 10-15 новых. 

Листья цельные, многолетние; цветки мелкие, белые, собраны в кисти по 6 шт. В цветке выделяют пятираздельный околоцветник, имеющий толстые доли, тычинок много, завязь верхняя.

Бадан толстолистный

Бадан толстолистный - Bergenia crassifolia (L.) Fritsch — многолетнее травянистое зимнезеленое растение из семейства камнеломковых с длинным толстым ползучим ветвистым корневищем. Листья собраны в густую розетку, имеют довольно длинные черешки и кожистые широкоэллиптические или почти округлые пластинки длиной 10—20 см и шириной 9—17 см, с крупными тупыми зубцами по краям. Листья мясистые, темно-зеленые, к осени краснеющие, но не отмирающие - они уходят под снег живыми, весной продолжают функционировать.

Бергамот

Бергамот - Citrus bergamia – растение семейства рутовые, род цитрус, подвид апельсина. Бергамот представляет собой дерево до 4,5 метров высотой. Листья гладкие, овальные. Плод бергамота  округлый, грушевидный, желтовато-зеленого цвета, несъедобен! Культивируют  это растение в субтропических зонах (родина – Вест-Индия). Бергамот относится к эфирномасличным растениям; целебное масло получают из кожуры плодов, а также из цветков и листьев. Именно это масло используется при изготовлении настоящего чая с бергамотом "Граф Грей".

Береза повислая, или бородавчатая

Береза повислая, или бородавчатая, — Betula pendula Roth (Betula verrucosa Ehrh.) — дерево из семейства березовых высотой 10-15 м (до 25 м). Корень стержневой, но сильноветвящийся; корневая система располагается неглубоко от поверхности почвы. Примечательной особенностью дерева является белая кора, которой, кроме березы, природа ни одно растение не наделила.
Береза повислая имеет обширный ареал, расположенный в умеренном и холодном поясах Евразии.

Бессмертник песчаный

Бессмертник песчаный – (Helichrysum arenarium (L.) Moench.) – это травянистое растение, относящееся к семейству сложноцветные, или астровые (Compositae). В народе называется: цмин, мороз-трава, желтый цмин, сухоцвет. Многолетнее, корневище короткое, одеревеневающее, черно-бурое, слабоветвистое. Прямостоячие стебли, слабоветвящиеся: высота 25-35, до 60 см, в основании стебля – чешуйки отмерших листьев. Листья простые, опушенные белыми, войлочными волосками. Стебли обычно одиночные, но встречаются вторичные, неплодоносящие. Листорасположение очередное.

Боровая матка

Боровая матка, другое название - Ортилия однобокая – Orthilia secunda (L.) – лекарственное растение, применяемое при заболеваниях мочеполовой системы как у женщин, так и у мужчин. Относится к семейству Грушанковые— Pyrolaceae. Представляет собой многолетнее травянистое растение со стелющимся стеблем с невысокими однолетними ветками. Листорасположение очередное, форма листовой пластинки яйцевидная, пильчатая, имеет округло-клиновидное основание, верхушка листа заостренная; черешки тонкие. Цветки мелкие, зеленоватые, собранные в соцветие –однобокую поникающую кисть.

Боярышник

Боярышник насчитывает много видов. И хотя в медицинской практике применяются различные представители этого рода, например, боярышник колючий и пятипестичный, мы описываем применение боярышника кроваво-красного.
Боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea Pall. — высокий кустарник или небольшое дерево высотой до 4 м со стволом до 10 см в диаметре. Кора старых стволов темно-серая с трещинами, на молодых ветвях — блестящая, красно-коричневая.

Будра плющевидная

Будра плющевидная — Glechoma hederacea L. — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных. Надземные побеги, на которых размешены цветки, приподнимаются на высоту от 10 до 50 см. Кроме цветоносных побегов растение снабжено вегетативными, ползучими, которые распластаны по почве и укореняются в узлах. Они обеспечивают вегетативное размножение растения. Стебли четырехгранные, опушенные.

Ваниль

Ваниль –Vanílla — род многолетних лиан, относящихся к семейству Орхидные (Orchidaceae). Плоды этих растений называются ваниль и используются как пряность. Название этого растения происходит от испанского слова Vanilla – маленький стручок. Из более, чем 100 видов ванили культивируют в производственных целях только три: Vanilla planifolia ANDREWS, Vanilla pompona SCHIEDE, Vanilla tahitensis J.W.MOORE.

Вербена лекарственная

Вербена лекарственная – Verbena officinalis – травянистое или полукустарниковое растение, относящееся к семейству вербеновые — Verbenaceae. В народе известна как слеза Юноны, жилка Венеры, колдовское растение, колдуньина трава, кровь Меркурия, яд дьявола. Высота вербены 30-100 см. Стебель прямостоящий, четырехгранный, ветвление верхушечное, покрыт волосками. Листорасположение супротивное. Черешки листьев короткие. Литья трех типов: в нижней части стебля – черешковые, перистонадрезанные, в соседней части – трёхраздельные, в верхней – сидячие, продолговатой формы. Соцветие – колосовидное. Цветки с прицветниками, имеющими ланцетную или яйцевидную форму, заостренные. Чашечка цветка покрыта волосками. Венчик светло-лилового или пурпурного цвета, имеет 5 лопастей. Плод – орешек, бурого или коричневого цвета.

Верблюжья колючка

Верблюжья колючка – Alhagi pseudalhagi (Bieb.) Fisch – колючий полукустарник, семейство бобовые (Leguminosae). Имеет глубоко проникающую корневую систему. Высота стебля до 1 м, сильно ветвящийся. Листья имеют очередное расположение, продолговатой, овальной или ланцетной формы, в пазухах находятся видоизмененные побеги - колючки. По длине колючки равны , могут быть немного длиннее листьев. Цветки красного или розового цвета собраны по 3-8 на колючке. Строение цветка – типичное мотыльковое. Венчик цветка красный или розовый; лодочка короче паруса. Плоды – бобы, могут быть немного изогнутые или прямые, голые, с 4-5 семенами почковидной формы. Цветет с мая по август. Созревание плодов начинается в июле.

Вероника дубравная, лекарственная

Вероника дубравная — Veronica chamaedrys L. — многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых с тонким ползучим ветвистым корневищем. Стебли восходящие, высотой 10—45 см, двухрядно опушенные мягкими волосками, в верхней части нередко ветвистые. Нижняя часть их распростерта по почве, укореняющаяся.
Вероника лекарственная — Veronica officinalis L. — многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых с ползучими укореняющимися побегами длиной до 50 см.

Володушка золотистая

Володушка золотистая — Bupleurum longiforium L. – многолетнее растение семейства зонтичные (Umbellíferae). Представляет собой травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебель полый, круглый. Листья продолговатой формы, влагалищные, верхние – серцевидно-яйцевидные. Цветки по 10-20 собраны в соцветие – зонтик. Цвет – желтовато-зелевоватый. Плод – крылатка. Период цветения – июль. Плодоношение – август. Является распространённым растением средней полосы России, Сибири, Алтая. Особенно распространена в Башкирии Предпочитает светлые лиственные леса: березовые, осиновые или смешанные. Может встречаться на опушках, полянах.

Галега лекарственная

Галега лекарственна – Galeca officinalis L. – многолетнее травянистое растение семейства Бобовые – Fabaceae (Leguminosae). Другое название – козлятник. Высота растения до 90 см. Стебли прямостоячие, без опушки, иногда покрыты редкими волосками. Корневая система стержневая, слабоветвистая, корневище короткое. Листья расположены на стебле густо, имеют прилистники и черешки. Непарноперистые, продолговатые. Чашечка цветка колокольчатая с шиловидными зубцами. Как и у большинства бобовых, венчик мотылькового типа, цвет венчика колеблется от светло-голубого до бледно-фиолетового. Плоды галеги – многосемянные бобы. Период цветения – с июня по август. Плодоношение продолжается до глубокой осени. Семена гладкие, матовые, почковидные.

Гармала

Гармала (в пер. лат. Peganum harmala) — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству парнолистниковых. Оно произрастает как сорное, в основном в степях Восточной Европы и Центральной Азии. Высота растения приблизительно 50 см, корень его мощный и многоглавый, высотой примерно 2—3 м., который уходит в почву к водоносным слоям. Высота стеблей около 30—80 см., они разветвлённые, зелёные, голые. Листья очередные, цветки жёлтого и белого цвета, крупные, размещены на цветоножках, зачастую одиночные или по 3 цветка на концах ветвей. Плод в виде шаровидной, несколько приплюснутой коробочки, диаметр которой 6—10 мм, с перегородками. Семена коричневого или буровато-серого цвета, клиновидные, с бугристой поверхностью. Цветет растение в мае—июле, а время созревания подходит к июлю—августу. Гармала отличается достаточно сильным и специфическим запахом.

Гвоздика

Гвоздика (с лат. Diánthus) — из рода многолетних растений, принадлежащих к семейству Гвоздичные. Относится Гвоздика к многолетним травам и маленьким кустарникам, имеющим линейные или линейно-ланцетовидные листья. Цветки ее одиночные или вырастают по 2—3 на концах. Цветки имеют цилиндрическую форму с продольными жилками. У растения пять лепестков с длинными ноготками и зубчатым, немного рассечённым, а иногда и цельным отгибом. Плод гвоздики в форме цилиндрической коробочки, что находится на коротком карпофоре, одногнёздный, раскрывающийся четырьмя зубцами. В нем многочисленные семена овальной формы, черного цвета, уплощённые, мелко-тупобугорчатые.

Горец почечуйный, или геморройная трава

Горец почечуйный, или геморройная трава, — Polygonum persicaria L. — однолетнее травянистое растение семейства гречишных. Стебель прямостоячий высотой от 20 до 80 см. Листья очередные, ланцетные, длиной от 3 до 10 см.
Цветки у геморройной травы мелкие, розовые или белые, собраны в густые короткие соцветия-кисти, располагающиеся на концах стеблей и ветвей, а также в пазухах верхних листьев.

Горец птичий, или спорыш

Горец птичий, или спорыш, — Polygonum aviculare L. s.I. — однолетник из семейства гречишных с распластанным по почве или приподнимающимся стеблем, сильно ветвистым от основания.
Горец птичий - широко распространенное растение в Евразии и Северной Америке. Встречается по всей России, за исключением самых северных регионов и высокогорий. Произрастает на пустырях, деревенских улицах, у дорог, на песчаных берегах водоемов, в огородах, садах. 

Горицвет весенний

Горицвет весенний или по-другому Адонис весенний (в пер. лат. Adonis vernalis) — это травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Лютиковых. Имеет толстое короткое корневище серо-бурого цвета, вырастает горицвет в высоту около 50 см. Стебли растения образуют куст с густыми листьями. Листья сидячие, с линейными узкими дольками. Период цветения горицвета приходится на март-май, а созревание плодов в июне-июле. Плоды имеют вид шишкообразной семянки. Цветки крупные, одиночные, желтого цвета, вырастают на верхушках стеблей. Растет горицвет в основном в степных и лесостепных областях России, на Украине, в Северном Кавказе. Зачастую встречается по сухим степным открытым склонам, по балкам, опушкам, кустарникам, на известняке.

Горичник

Горичник (лат. Peucedanum) — относится к роду многолетних травянистых растений, принадлежащих семейству Зонтичные. Это многолетние растение, имеющее сложные, тройчато или перисто рассечённые листья, толстый корень и бороздчатый стебель. Вырастает до 50—80 см. высотой. Зубцы чашечки короткие, не совсем заметные. Цветы горичника белого, зеленоватого или желтоватого цвета, широко яйцевидные, сверху они выемчатые. Плоды мелкие, эллиптические, сильно сжаты со спинки, и полуплодики с тремя нитевидными, слабо выступающими, сближенными, спинными рёбрами. Представители данного рода произрастают практически на всей территории Евразии, а также в краях Южной и Центральной Африки. Род горичника насчитывает до 170 видов растений.

Горчица

Горчица относится к виду растений Sinapis, что принадлежат семейству крестоцветных, некоторые виды горчицы из рода Brassica. Это преимущественно сорные растения, вырастающее 25 -100 см высотой. Растение имеет листья с лировидными долями, от цельных до надрезанных, цветки - рассеченные и жёлтые, а изредка бело-желтые, размещены на плодоножке. Плод горчицы – это двустворчатый стручок, с коническим, длинным носиком, острым по краям, и заметными жилками, который размещен на сильно отклоненной от стебля цветоножке, косо направленной вверх. Семена горчицы обладают сильным ароматом, но после их измельчения и взаимодействия с водой. Род Sinapis имеет порядка 10 однолетних, а иногда многолетних видов. Наиболее распространено растение в Европе, Азии и Северной Африке.

Грейпфрукт

Грейпфрут (лат. Citrus paradisi) является субтропическим вечнозелёным деревом, принадлежащим роду цитрус из семейства рутовых. Дерево достигает высоты около 5—6 метров. Листья его тёмно-зелёные, тонкие и длинные. Цветы белого цвета с 4—5 лепестками. Фрукты желтого цвета с мякотью красноватого оттенка и с толстой кожурой. Плод диаметром 10—15 см с кисловатой мякотью, что разделена на дольки. Насчитывается приблизительно 20 сортов грейпфрута. В свою очередь, их разделяют на две основные группы: желтые (или белые) грейпфруты, мякоть которых желтоватого оттенка, и вторая группа - красные. На сегодняшний день грейпфрут выращивают почти во всех субтропических странах. Наиболее крупным производителем этого фрукта есть США, основные плантации для выращивания расположились во Флориде и Техасе. В странах Европы основными производителями являются Кипр, Израиль. Грейпфрут также выращивают в районах Западной Грузии и на побережье Кавказа.

Грецкий орех

Грецкий орех (лат. Juglandaceae A. Rioh.) - лиственное дерево, принадлежит семейству ореховых, которое достигает до 30 метров в высоту. У него мощная корневая система. Листья у ореха очень крупные, с 2-5 парами продолговато-яйцевидных листиков, непарноперистые - непарный верхний листик крупнее размером, чем боковые листочки. Цветет по 2-3 цветка в виде крупных сережек на тычинках. Плод - овальной или шаровидной формы - костянка, с зеленым наружным кожисто-мясистым околоплодником и внутренней деревянистой косточкой, который при созревании растрескивается и косточка отделяется. Эта косточка с семенем называется грецким орехом. Цветение ореха происходит в апреле — мае, в период распускания листьев, а созревание плодов приходится на август — октябрь.

Девясил высокий

Девясил высокий — Inula helenium L. — крупное многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с коротким толстым корневищем и крупными мясистыми придаточными корнями, отходящими от него. Стебли прямостоячие, толстые, высотой 1—2 м (до 2.5 м), бороздчатые, обильно облиственные, ветвящиеся лишь в самой верхней части, в области общего соцветия.

Донник лекарственный

Донник лекарственный — Melilolus officinalis (L.) Pall. — двулетнее травянистое: растение из семейства бобовых со стержневым корнем и прямостоячим ветвистым стеблем высотой от 30 до 150 см.
Донник лекарственный — евразийское растение, занесенное и в Северную Америку. Он встречается практически во всех районах европейской части России и на юге Сибири. Щебнистые и песчаные пустыри — обычные места обитания донника. Растет он также по лесным опушкам, на лугах, в степи, в зарослях кустарников, вдоль дорог, на песчаных берегах водоемов.

Дуб обыкновенный, или черешчатый

Дуб обыкновенный, или черешчатый, — Quercus robur L. — крупное дерево из семейства буковых, хорошо знакомое россиянам. Дерево поражает своей мощью и долголетием. Оно достигает высоты 30 и даже 40 м, несет мощную крону, развивает толстый ствол, диаметр которого нередко доходит до 1-1.5 м. Не случайно, когда говорят о чем-то особо прочном, крепком, могучем, пользуются сравнением с дубом. Кора на старых стволах буро-серая, с глубокими трещинами; кора молодых побегов оливково-бурая, гладкая, блестящая. Дуб имеет хорошо развитую корневую систему со стержневым ветвящимся корнем, уходящим на значительную глубину.

Дудник обыкновенный, или дягиль лекарственный

Дудник обыкновенный, или дягиль лекарственный, — Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.)— крупное многолетнее (в культуре двулетнее) травянистое растение из семейства зонтичных с толстым морщинистым редьковидным корневищем и мясоснсистыми придаточными корнями, содержащими млечный сок желтоватого цвета. Стебель прямостоячий, высотой от 1 до 2.5 м, толстый, в верхней части ветвистый, гладкий, с сизоватым налетом, полый внутри.
Дудник лесной, или дягиль лесной, — Angelica sylvestris L. — двулетнее или многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с полым бороздчатым стеблем высотой от 60 см до 2 м.

Дурнишник обыкновенный

Дурнишник обыкновенный (пер. с лат. Xanthium strumarium) — это травянистое однолетнее растение семейства Астровые. Имеет прямой, жёсткий, ветвистый стебель серовато-зелёного или красноватого цвета. Вырастает высотой от 30 до 120 см. Листья дурнишника обыкновенного сердцевидные, с черешками, по краям крупнозубчатые, сверху имеют зеленый цвет, а снизу они светло-зелёные. Цветки сформированы в однодомные и однополые головки, что собираются в колосовидные соцветия. В верхней части соцветия расположены корзинки с мужскими цветами, а в нижней — с женскими. Плоды у него - продолговатые, колючие, округлые, цепкие семянки-репьи, диаметром до 2 см. Цветёт дурнишник обыкновенный в июле-сентябре, а созревание семян припадает на сентябрь-октябрь.

Душица обыкновенная, или майоран многолетний

Душица обыкновенная, или майоран многолетний, — Origanum vulgare L. — многолетнее травянистое растение или полукустарник из семейства губоцветных с длинным ползучим корневищем. Растение железисто опушенное, с сильным приятным запахом. Стебель прямостоячий, высотой от 20 до 80 см. Листья супротивные, с короткими черешками, сильно различаются по размерам - в верхней части побегов всегда более мелкие.

Ель

Ель (в лат. Pícea - смолистое) — принадлежит к роду деревьев из семейства Сосновые. Насчитывается около 35 видов деревьев - вечнозелёных, высоких, с красивой конусовидной и пирамидальной кроной. Вырастают деревья высотой до 30м. Корневая система у растения первые года стержневая, а потом главный корень отмирает и она становится поверхностной. Кора серая, которая отслаивается тонкими пластинками. Имеет хвойные, игловидные, короткие листья зелёного цвета. Растения голосеменные, семяпочки развиваются на плодущих чешуях, не заключенных в завязь, образующих шишки. Опыление ели происходит в мае, а семена созревают в октябре и разносятся ветром.

Жасмин

Жасмин (на лат. Jasmínum) - относится к роду вечнозелёных кустарников, принадлежащих семейству Маслиновые. Имеет вид вьющихся или же прямостоячих кустарников с простыми, непарноперистыми и тройчатыми листьями, с крупными и правильными цветками. Вырастает 3 -10 м в длину. Венчик у цветков белого цвета, с жёлтой или красноватой, раздельной узкой трубкой, внутри нее сидят 2 короткие тычинки. Имеет верхнюю завязь, обращающуюся при созревании в ягоду. Цветение жасмина происходит с апреля месяца и до осени. Существуют различные виды жасмина, в зависимости от места его обитания: жасмин белый, который признан национальным цветком в Пакистане, индийский, бразильский, душистый в Юго-Восточной Азии. В России жасмин представляет собой прямостоячий кустарник.

Жожоба

Жожоба - Simmóndsia chinénsis (Симмондсия китайская) – ветвистое вечнозеленое кустарниковое растение, произрастающее, преимущественно, в пустынных районах Северной Америки. В Китае жожоба не встречается, хотя и ее научное название твердит об обратном. Причина столь странного факта в банальной невнимательности ученого И. Г. Линка, который занимаясь расшифровкой коллекционных сборов Т. Наттолла прочитал надпись "Calif" как "China", и дал растению соответственное название. Жожоба является единственным представителем монотипного семейства Симмондсиевые.

Зверобой продырявленный

Зверобой продырявленный — Hypericum perforatum L. — многолетнее травянистое растение из семейства зверобоевых с прямостоячими стеблями высотой 40—80 см (до 1 м), ветвящимися в верхней части.
Встречается зверобой продырявленный в умеренном поясе многих регионов Евразии. В нашей стране это растение достаточно широко распространено в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири (на восток доходит до Предбайкалья).

Зизифора

Зизифора – Ziziphóra – это целый род распространенного на всей территории Центральной Азии и Европы семейства Яснотковые. Это очень ароматное травянистое растение, по запаху похожее на мяту перечную, с толстым деревянистым корневищем. Листья имеют яйце-подобную форму, покрыты коротенькими волосками. Стебли также слегка ворсистые, достигают до 40 см в длину. Лилово-розоватые цветки располагаются на самой верхушке стебля в виде плотного головчатого соцветия. Ареал произрастания – преимущественно каменистые и щебнистые склоны, луга, скалистые берега рек. Период цветения – почти все лето (конец июня – конец августа). Активно используется в научной, народной медицине и парфюмерии. В народе часто именуется душичкой, или пахучкой за свои ароматические свойства.

Зимолюбка

Зимолюбка – Chimaphila – это род цветковых растений семейства Вересковые. Выделяют два основных вида – зимолюбка зонтичная, и зимолюбка японская. Оба практически одинаковы по химическому составу. Русскоязычное название объясняется тем, что данное растение покрывается снегом, все еще имея сочные зеленые листья. Зимолюбка достигает 25 см в высоту, ее корневище – ползучее, у основания стебля имеет ребристую структуру. Стебель растения прямой, несколько ветвистый в нижней части. Листочки – продолговатые с пильчатыми краями. Сверху – блестящие, темно-зеленого цвета, кожистые. Снизу – немного светлее. Плоды зимолюбки представляют собой слегка приплюснутые шаровидные коробочки. Розовые зонтиковидные соцветия содержат обычно от 2 до 8 цветков, располагаются на самой верхушке растения.

Зюзник европейский

Зюзник европейский – Lycopus europaeus L. – принадлежащее к семейству Губоцветных многолетнее растение травянистого типа, достигающее от 25 до 90 см в высоту. Стебли – ветвистые, прямостоячие, четырехгранные, бороздчатые. Корень – веретенообразный. Листья продолговатые, зубчатые, супротивные. В пазухах листочков располагаются соцветия из мелких цветов белого цвета с маленькими пурпурными крапинками. Плоды зюзника европейского представляют собой небольшие гладкие орешки. Период цветения растения приходится на июнь-август, а плодоносит растение в сентябре-октябре. Ареал произрастания довольно обширен – встречается во многих странах Европы, в европейской части России, на Кавказе, Средней Азии, в Западной и Восточной Сибири. Зюзник любит влагу, потому растет вдоль канав, на сырых лугах, по берегам рек и водоемов, в болотистой местности.

Ива остролистная, верба красная, краснотал, тальник

Ива остролистная, верба красная, краснотал, тальник — Salix acutifolia — дерево высотой до 10—12 м или крупный древовидный кустарник семейства ивовых. Ветви тонкие, длинные, прутьевидные, гибкие, красно-бурого, реже ярко-красного цвета с сизоватым налетом. Листья очередные, узкие, ланцетные, длиной от 6 до 15 см и шириной 0.7—1.2 см. Цветет в марте-апреле, до распускания листьев. Плоды созревают в апреле-мае.

Имбирь

Имбирь – Zingiber – многолетнее травянистое растение из рода Имбирные. Известен также под народным названием как "белый корень". Стебель не опушен, округлый и прямостоящий. Листья удлиненные, цельные, ланцетовидные, с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием. Корневая система мочковатая, состоит из придаточных корней. Нередко за корень принимают корневище имбиря, хотя это видоизмененный подземный побег, от которого отходят придаточные корни и зеленые надземные побеги. Колосовидные соцветия состоят из зигоморфных цветков, расположенных на коротких цветоносах. Плоды являют собой трехстворчатые коробочки. Основную ценность для человека представляет корневище имбиря. Именно оно широко используется в кулинарии, обладает лечебными свойствами. Имбирь – традиционная индийская пряность. Но и в русской кухне он нашел применение. Этот продукт является необязательным компонентом сбитня, кваса, браги, куличей, пряников, всевозможных наливок и настоек. Имбирь – компонент известной приправы Карри, также из него делают особый тибетский чай.

Кассия остролистная

Кассия остролистная – Cassia acutifolia Del. – кустарниковое тропическое многолетнее растение. Относится к семейству Бобовые, взрослые особи достигают 1 м в высоту. Листья парноперистые, сложные, очередные, состоят из 4-8 пар мелких ланцетовидных, остроконечных, кожистых, короткочерешковых листочков. Белые, желтые, или розовые соцветия собраны из множества цветков неправильных форм. Плоды кассии представляют собой удлиненный, или короткий сетчатый боб с большим количеством семян. Семена имеют угловато-сердцевидную, или почти четырехугольную форму, они отчасти морщинисты, зеленовато-желтоватого цвета. Растение наиболее распространено в долине реки Нил, Судане, на побережье Красного моря и в Аравии. Известно так же под названием "сенна".

Кипрей узколистный

Кипрей узколистный - Chamacnerium angustifolium – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству кипрейных, высота его может составлять до 120 см, имеет ползучее толстое корневище. В народе кипрей узколистный известен также как иван-чай. Стебель иван-чая является прямостоячим, голым. Листья растения очередные, ланцетовидные, с выдающимися желтками – как правило, в большей степени цельнокрайние, практически сидячие. Цветки кипрея пурпурно-розового цвета, неправильные породы, так как они собраны в довольно длинное соцветие кистевидного типа. Плоды растения представляют собой длинные многосемянные коробочки. Примечательно, что цветет кипрей узколистный в период с июня по июль включительно.

Клевер луговой, или клевер красный

Клевер луговой, или красный, — Trifolium pratense L. — многолетнее травянистое растение из семейства бобовых высотой 25—60 см (в хороших условиях при выращивании на плодородных полях может вырасти до 1 м). У клевера лугового мощная корневая система со стержневым корнем проникающим на глубину 1—2 м (до 3 м), и многочисленными боковыми корнями.

Кокосовая пальма

Кокосовая пальма - Cocos nucifera — это растение, относящееся к семейству Пальмовых (они же –Арековые), которое является к тому же единственным видом рода Cocos. Пожалуй, начнем с того, что научное название кокосовой пальмы происходит от португальского "coco", что переводится, как "обезьяна" - такое название было дано растению в связи с пятнами на орехе, которые подчас действительно могут быть очень похожими на морду обезьяны. Название же "nucifera" происходит уже от латинских слов "nux" ("орех") и "ferre" ("нести"). На сегодняшний день родина кокосовой пальмы точно не известна – по некоторым предположениям пальма появилась впервые в районе Юго-Восточной Азии.

Конский каштан

Конский каштан – Aesculus – из рода растений, относящихся к семейству Сапиндовых. Многие его виды повсеместно сегодня разводятся в различных парках. Конским каштан был назван непосредственно с той целью, чтобы можно было его несъедобные плоды отличить от очень похожих по внешнему виду плодов съедобного каштана типа Castanea Tourn. Согласно другому варианту происхождения названия, зрелые плоды данного вида каштана напоминали и напоминают до сих пор шкуру гнедой лошади. Что касается внешних данных, то конский каштан являет собой листопадное дерево, которое достигает порой двадцати пяти метров высоты, а кустарник может быть высотой от полутора до пяти метров, опять же. Листья каштана являются крупными, сложными по своей структуре – пяти- семипальчатыми, супротивными и с длинными черешками, не имеющими прилистников и образующими довольно плотную крону.

Копеечник чайный (красный корень)

Копеечник чайный (он же Красный корень) – Hedysarum theinum Krasnob – это многолетнее травянистое растение, относящееся непосредственно к семейству бобовых. Высота его может быть от двадцати до пятидесяти сантиметров, а корень его довольно толстый и длинный, деревянистый. Стебли у копеечника чайного считаются прямостоячими, неветвистыми. Листья растения, сложные, имеющие обычно по пять – десять пар эллиптических листочков. Цветки Красного корня сравнительно небольшие, пурпурно-фиолетового цвета и собраны в многоцветковые кисти. Что касается плодов растения, то они сами по себе повислые, пушистые и обладающие широкой каймой. Цветение Красного корня происходит, как правило, в августе.

Корица

Корица, или Коричник цейлонский, - Cinnamomum verum (лат.) — это вечнозелёное дерево, Коричник - Cinnamomum, из семейства Лавровые - Lauraceae. Корица - это высушенная кора дерева, которую широко используют в качестве пряности, т.е. специи. В продажу корица иногда поступает в виде свернутых в трубочку небольших кусочков коры, но чаще всего — в молотом виде. Корица стала давно известна как специя и также как медицинское средство. Известны две разновидности корицы: китайская и цейлонская. Цейлонская корица обладает сладким вкусом и утонченным ароматом, но, к сожалению, ее очень трудно найти на прилавках магазинов и рынков. Упоминания о корице встречаются даже в Библии. Это растение использовали в древнем Египте при бальзамировании и в медицине, она ценилась намного дороже золота.

Крапива

Крапива двудомная — Urtica dioica L. — многолетнее травянистое растение из семейства крапивных с ползучим корневищем. Стебли прямостоячие, высотой до 120 см, четырехгранные.
Крапива жгучая — Urtica urens L. — многолетнее травянистое растение из семейства крапивных. Этот вид значительно отличается от охарактеризованной выше и более привычной российскому жителю крапивы двудомной как по внешним признакам, так и по биологическим особенностям и практическому использованию человеком.

Красная щетка

Красная щетка или родиола четырехчленная - Rhоdiоlа quаdrifidа Fisсhеr et Меyеr – непревзойденный дар женщине от природы. Это растение можно считать уникальным во всех отношениях. Красная щетка растёт в единственном уголке нашей планеты- Горном Алтае, является Алтайским эндемиком. По внешнему виду оно похоже на кедровые или еловые лапки, которые растут на земле. Местные жители с незапамятных времен употребляют это растение.

Крушина ломкая

Крушина ломкая - Frаngulа аlnus Мill, другие её названия - волчьи ягоды, сорочьи ягоды, крушинник, черемоха. В давние времена ветки крушины подвешивали над окнами и дверями, веря в то, что она разрушает (крушит) козни демонов и колдунов. Лекарственные свойства коры этого кустарника стали известны примерно в XIV веке. Легенда утверждает, что о слабительных свойствах крушины стало известно в результате наблюдений за жизнью медведей, которые на зиму залегают в берлогу, лишь прочистив желудок. Люди увидели, как медведь поздней осенью вырвал куст крушины из земли и стал обгладывать кору. Это привело их к мысли, что это растение обладает целебным свойством.

Кукуруза

Кукуруза (маис) - Zеа mаys L - относится к семейству Злаковые. Кукуруза является травянистым однолетним растением, которое достигает в высоту трех метров. Мочковатые, сильно развитые корни проникают глубоко в землю. Мощный одиночный стебель, на котором расположены широколентовидные большие листья. Цветет кукуруза в августе - сентябре. Кроме вкусовых и питательных качеств, кукуруза имеет массу полезных и целебных свойств для человека. В зернах этого растения находятся минеральные вещества, необходимые для организма: соли калия, магния, кальция, фосфора, железа. Белок кукурузы обыкновенной содержит незаменимые аминокислоты - типтофан и лизин. Данное растение богато витаминами В, РР, Е и аскорбиновой кислотой.

Лабазник вязолистный, или таволга вязолистная

Лабазник вязолистный, или таволга вязолистная, — Filipendula ulmaria (L.) Maxim. — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с крепким ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, высотой 60-100 см (иногда достигает высоты 2 м), ребристый, часто краснеющий, заканчивается многоцветковым соцветием.
Ареал таволги вязолистной охватывает всю Европу, Кавказ, Малую и Среднюю Азию, Казахстан, Сибирь, Монголию. В нашей стране она растет в лесной и лесостепной полосе европейской части России, Северного Кавказа, Западной и Восточной Сибири.

Лаванда колосовая, или настоящая, или лекарственная, или французская

Это растение фигурирует в разных справочниках неодинаково: лаванда колосовая, или настоящая, или лекарственная, или французская, — Lavandula spica L. (L. vera DC, L. officinalis Chaix), есть и другие названия. Это вечнозеленый сильноветвистый полукустарник из семейства яснотковых, или губоцветных, высотой от 20 см до 1 м.
Родина лаванды — Южная Европа и другие регионы Западного Средиземноморья.

Ламинария (морская капуста)

Ламинария (морская капуста) - Laminaria saccharina - состоит в классе бурых морских водорослей. В мире существует более 30 видов ламинарии, или морской капусты, но самыми применимыми и известными для разнообразных человеческих нужд являются ламинария пальчаторассеченная и ламинария японская. Японская морская капуста добывается на Дальнем Востоке в Японском и Охотском морях. А ламинария пальчаторассеченная избрала основной средой обитания северные моря - Белое море, Карское море, Баренцово море. С давних времён это растение используется в питании людей, которые проживают рядом с морем. Также ее использовали как удобрение, ведь в ламинарии содержится большой набор микро- и макроэлементов. Ламинария произрастает на глубине от 4 до 40 метров. Она образует густые “леса” по всему подводному миру.

Лапчатка кустарниковая (курильский чай)

Курильский чай, или лапчатка кустарниковая - Роtеntillа fruсtiсоsа, или пятилистник - декоративный кустарник семейства розоцветных. Кустарник 20-85 см высотой, ветви покрытыми буровато-серой корой. Листья имеют перистую структуру, снизу покрыты мелкими волосками. Цветки желтовато-золотые, 15-30 см в поперечнике, располагаются на концах веток. Лапчатка распространена в горных районах Дальнего Востока и Сибири, включая Камчатку и Сахалин. Растет в хвойных лесах, в долинах горных рек.

Левзея сафлоровидная, или маралий корень

Левзея сафлоровидная, или маралий корень, — Leuzea carthamoides (Willd.) DC. [Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin] — многолетнее крупное травянистое растение из семейства сложноцветных с темно-бурым горизонтальным ветвистым корневищем и отходящими от него многочисленными жесткими корнями длиной до 20 см. От корневища отходит несколько надземных побегов.

Лен

Лен - Línum — род растений из семейства Льновые - Linaceae. Лен является уникальным растением. Продукция льноводства это льняное семя, льноволокно и масло льна. Родиной растения считается Древняя Индия - именно там, примерно 9000 лет назад была произведена самая первая ткань из льна. За 5000 лет до н. э. данное растение было хорошо известно людям, жившим Ассирии, Месопотамии, Египта. Древние греки знали о целебных свойствах льняного семени.

Лимон

Лимон - Citrus × limon - это гибридный вид дерева из рода Цитрус - Citrus. Лимон - небольшое вечнозеленое плодовое дерево высотой до 6-8 м, с пирамидальной или раскидистой кроной. Родина это растения- Китай, Индия и тихоокеанские тропические острова. Плоды лимона ароматны и имеют специфический запах. Примерно 60% массы плода составляет мякоть, в ней содержится до 6% лимонной и других кислот, до 4% сахара, витамины В1, В2, С, Д, Р, флавоноиды и др. В лимонной мякоти обнаружены соли калия, меди, пектиновые вещества, в семенах - горечи, жирное масло. Кожура плодов этого дерева содержит эфирное масло.

Липа сердцевидная, или обыкновенная

Липа сердцевидная, или обыкновенная, — Tilia cordata Mill. — крупное, всем хорошо известное, дерево из семейства липовых со стройным стволом высотой до 25 м и широкой кроной. Кора коричневая, на молодых стволах и ветвях гладкая, на более толстых — с бороздчатыми трещинами верхнего слоя. Липа обладает хорошо развитой корневой системой с глубоко проникающим стержневым корнем, благодаря чему отличается ветроустойчивостью.

Лиственница

Лиственница - Larix — из рода древесных растений, одна из самых распространенных пород хвойных деревьев. В благоприятных условиях это дерево достигает более 40 метров в высоту, при диаметре ствола более 1 метра. Доживает лиственница до 300-400 лет. Благодаря долговечности и прочности древесина широко используется в разнообразных сферах промышленности. В лиственничной коре содержится около 18 % таннидов. Из коры получают стойкий краситель буровато-розового цвета для тканей и шкур.

Малина обыкновенная

Малина обыкновенная — Rubus idaeus L. — кустарник из семейства розоцветных. Произрастает дикорастущим в лесах Европейской России и Урала. Широко разводится в России и других странах как ягодная культура.
С лечебными целями используют плоды, верхушки цветущих побегов и другие части растений. Главное, чем славятся плоды малины, — это прекрасное потогонное и жаропонижающее средство, излечивающее и предупреждающее развитие простудных заболеваний.

Мандарин

Мандарин – это вечнозеленое субтропическое дерево, семейства Рутовые и вид рода Цитрус. Дерево Мандарин или кустарник в высоту достигает не более 4 метров. Молодые побеги имеют темно-зеленый окрас. Листья эллиптические или яйцевидные, небольшие, черешки слегка крылатые или практически без крылышек. Цветки дерева по два в пазухах листьев или одиночные. Тычинки в основном с недоразвитой пыльцой или пыльниками. Лепестки цветков имеют матово-белый оттенок. Плоды от основания к верхушке приплюснуты и 4—6 см в диаметре. Высота меньше ширины.

Манжетка

Манжетка – это травянистое и многолетнее растение из семейства розоцветных. Стеблей несколько, они гладкие, ветвистые, опушенные и зеленые. В высоту достигают от 0,1 – 0,4 метра. Листья крупные, широкие, волнистые и по своей форме напоминают круглый веер. Располагаются на длинных черешках. Размер листиков 3-8 см в большинстве случаев лохматые (опушенные) с зубчатыми краями, иногда бывают голые. Цветки растения неприметные, мелкие и имеют желтовато-зеленый оттенок. Размер всего несколько миллиметров. Цветки собраны на концах веточек в соцветия цветки. Плод манжетки – с одним семенем, одиночный орешек, который заключен в цветоложе с чашечкой. Плод сухой, округлый, желтого цвета.

Медуница неясная, или темная

Медуница неясная, или темная, — Pulmonaria obscura Dum. — многолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых высотой 75—30 см.
медуница неясная — европейский вид. В европейской части России это привычное растение во всех областях лесной и лесостепной полосы. Растет в лесах, на опушках, полянах, вырубках, в лесных оврагах, зарослях кустарников.

Миндаль

Миндаль - это небольшое дерево или кустарник, который относится к семейству розоцветных. Ошибочно миндаль частенько причисляют к орехам, но на самом деле он – косточковый плод. Похож а персиковую косточку по величине и размеру. Миндаль предпочитает богатые кальцием земли и произрастает на высоте от 800 от 16000м над уровнем моря на щебнистых и каменистых склонах. Произрастает группами по 3—4 особи, которые стоят друг от друга 5—7 метров. Мощная корневая система, которая глубоко проникает в почву. Благодаря этому дерево имеет высокую степень засухоустойчивости. Крона миндаля раскидистая, пирамидальная и пониклая.

Можжевельник

Можжевельник - род деревьев семейства Кипарисовые и вечнозелёных хвойных кустарников. В Северном полушарии от полярной зоны и до горных тропиков насчитывается более 70 видов. В высоту можжевельника достигает до 12 м. Это растение-долгожитель, некоторые экземпляры живут 200—300 лет. Ствол мощный и ветвистый. Листья можжевельника чешуевидные и игловидные в мутовках по три. Шишки у дерева нераскрывающиеся, чешуи у них сомкнутые. В простонародье их еще называют шишко-ягодами. Форма шишечек удлиненная и шаровидная или, с 1—10 бескрылыми семенами. Можжевельники очень светолюбивы и большинство экземпляров отличаются засухоустойчивостью. Дерево нетребовательностью к почвенным условиям.

Мох сфагнум

Мох сфагнум – род белых (торфяных) или сфагновых мхов, который включает в себя 320 видов. В основном это болотные мхи, образующие ковры на сфагновых болотах и произрастают плотными густыми скоплениями. Стебель сильно ветвящийся, который в зависимости от вида сфагнума может быть и пористым, и мягким. На стебле ветви располагаются по спирали кластерами. У верхушки расстояние между ними уменьшается, и ветви образуют косматую головку. Растение покрывают мелкие, узкие, зеленые листья. Размножается мох как вегетативно, так и спорами. В зависимости от вида количество спор от 20 000 до 200 000. В июле спорофит начинает выбрасывать споры. Коробочка "взрывается" при теплой сухой погоде и споры на большие расстояния разносятся ветром. Еще споры переносятся с помощью брызг от капель дождя или потоком воды.

Мята

Мята – травянистое и многолетнее растение из семейства яснотковых. Около 25 видов и примерно 10 природных гибридов насчитывает род этого растения. Большинство видов содержит ментол и сильно ароматичны. Корневище ветвистое, горизонтальное с тонкими мочковатыми корнями. Мята имеет прямостоячий стебель, высота которого около 100 см. Он четырехгранный, полый, густолиственный, прямой, с прижатыми короткими волосками или голый. Листья растения накрест супротивные, короткочерешковые, заостренные, продолговато-яйцевидные, с остропильчатым краем и сердцевидным основанием. Темно-зеленые сверху и саталовые снизу, ширина 1.5-2 см и 3-6 см-длина.

Мята перечная

Мята перечная — Mentha piperita L. — многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, или губоцветных, с хорошо развитой системой горизонтальных корневищ. Стебли прямостоячие, высотой до 1 м.
Мята перечная в диком виде не встречается нигде. Это культурное гибридогенное растение, выведенное в Англии скрещиванием местных дикорастущих видов — мяты водной (Mentha aquatica L.) и мяты колосистой (М. spicata L.).

Облепиха крушиновидная

Облепиха – это род растений семейства лоховые.  Дерево двудомное покрыто серой корой и колючими ветками. 

Ствол деревьев или кустарников достигает в высоту от 0,1 до 6 метров,  некоторые экземпляры вырастают до 15 метров.  

Листья зеленые, длинные и узкие, очередные узколанцетные в точках в верхней части.

Цветки буроватые, однополые и появляются раньше листьев. При основании молодых побегов сидят однополые, невзрачные, мелкие мужские цветки, которые собраны в колосовидное соцветие. Женские цветки собраны в пазухах веточек. Обычно более высокорослые мужские экземпляры.  

 

 

Одуванчик лекарственный (корень)

Одуванчик – это многолетнее травянистое из семейства Астровых, высота которого достигает не более 30 см. 

Имеет стержневой тип коренной системы. Главный корень растения ветвистый, вертикальный, мясистый и толщиной примерно два сантиметра. Шерстистая корневая шейка, в редких случаях голая.

Листья розеточного типа, длина 10-25 см, а ширина 1,5 – 5 см. 

Одуванчик имеет несколько цветочных стрелок, которые безлистные, полые и гладкие. 

Все цветки обоеполые, ярко-желтого цвета и язычковые. 

 Лимонно-желтый бутон открывается в мае. А с июня месяца растение начинает плодоносить семенками с белым хохолком. Пушистые семенки легко разносятся ветром на огромные расстояния. 

 

Олива (дерево)

Олива относится к семейству маслиновых, субтропическое вечнозеленое дерево. Взрослые деревья в высоту достигают 6 м, но иногда встречаются 10 - 11 метровые экземпляры. Ствол оливы суковатый, дуплистый, искривленный. Кора имеет сероватый оттенок. Ветви узловатые и длинные. Существуют сорта, у которых ветки пониклые. Листья имеют серо-зеленый оттенок. Олива, в отличие от других деревьев не сбрасывает листву на зиму. Она в течение двух или трех лет постепенно ее обновляет. Цветки оливы белые и необычайно душистые. Они мелкие от 2 до 4 см длиной, с двумя тычинками, которые расположены в пазухах листьев в виде метельчатых кисточек. От 10 до 30 цветков в одном соцветии.

Омела белая

Омела белая (viscum album) – желто-зеленый паразитный кустарник, растущий на ветках лиственных деревьев (очень редко на хвойных). Питание проводит через корни-присоски, которые он запускает внутрь дерева-хозяина. Это шаровидно-ветвистый куст с диаметром от тридцати сантиметров до одного метра. Листья ланцетоподобные, супротивные, кожистые и мясистые. Цветки мелкие, желтоватые, располагаются группами по пять-шесть в развилках стеблей. Плоды – сочные, беловатого цвета ложные ягоды с клейкой мякотью. Встречается омела белая в основном на юго-западе европейской части СНГ, на Кавказе и Крымском полуострове, в основном на плодовых деревьях, а также на тополе, иве, липе, березе и дубе. Цветет очень рано – в марте или в начале апреля. Народные названия – птичий клей и дубовые ягодки. Не стоит забывать, что омела белая растение ядовитое. В омеле высокое содержание вискотоксина (состоящего из аминокислот и сахаров), олеаноловой и урсоловой кислоты, вискальбина и вискамина. Также она содержит в себе некоторые из алкалоидов.

Очанка лекарственная

Очанка лекарственная — Euphrasia officinalis L. s.l. — однолетнее полупаразитное растение из семейства норичниковых. Полупаразитами называют растения, которые высасывают питательные соки из соседних трав, к которым они прикрепляются своими корнями.
Цветет очанка в зависимости от конкретного местообитания с июля до осени, а на солнечных местах зацветает уже в июне.

Пальма

Пальма сереноа (Serenoa) относится к семейству пальмы Arecaceae. Вид – сереноя ползучая. Растет в Техасе, Флориде, Арканзасе, реже встречается на полуострове Юкатан и островах Карибского моря в сосновых лесах, вблизи побережий. Это маленькая пальма, которая медленно растет и вырастает всего до 2-4 метров. Цветки бело-желтые с приятным запахом, плод – костянка, красно-черного цвета, которая похожа на маслины или сушеные финики.

Панцерия

Панцерия относится к семейству губоцветных и имеет латинское название - Panzeria lanata L. Растение произрастает много лет, может достигать в высоту около 30 метров, и имеет толстый деревянистый стержневой корень. От корневой системы отходят несколько стеблей, которые от начала простые, а к окончанию начинают ветвиться. Ветви немного приподнимающие, имеют полую форму и четырехгранную форму. Все листья растения черешковые, имеют широкие яйцевидные очертания, диаметр листьев может достигать 5 сантиметров. На листьях образуются соцветия, которые имеют немного клиновидные и рассеченные с трех сторон листья. Цветки образуют соцветие в форме колосков. Все цветы являются сидячими и располагаются в ложных мутовках. После цветения на соцветии образуется плод, который состоит из четырех орешков, заключающихся в чашечку, оставшуюся после цветения. Орешки обладают коричневым цветом, а их длина составляет около двух миллиметров. Цветение растения начинается с июня месяца и продолжается до окончания августа. Полное созревание плодов завершается в сентябре.

Пастушья сумка

Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris, сердечки, сумочник пастуший, белен, гречка полевая) представляет собой двух или однолетнее растение, относящихся к семейству Cruciferae (крестоцветных). Высота растения достигает 60 см, а корень выступает тонким и веретеновидным. Стебель растения простой или может быть ветвистым, прямостоячий и одиночный. Растение имеет мелкие цветки белого цвета, которые собраны в прямую кисть вертикальной направленности. В течение процесса вегетации цветки удлиняются. На месте цветков образуются плоды в форму стручков, которые слегка приплюснуты и имеют треугольную форму. Плод содержит много мелких эллипсовидных семян желтого или бурого цвета. Цветение растения начинается в апреле месяце и продолжается до наступления осеннего периода. Благодаря этому за летний период успевает вырасти около 4-5 поколений пастушьи сумки. Однако при наличии теплой и влажной осени плоды растений дают возможность семенам произрастать. Семена имеют достаточно длительный период всхожести, который может достигать 6 лет.

Патриния сибирская (каменная валериана)

Патриния сибирская имеет второе наименование валерьяна сибирская (Patrinia sibirica или Valeriana sibirica). Она представляет собой многолетнее растение, которое принадлежит к семейству валерьяновых и обладает развитой корневой системой. В данной корневой системе корень достаточно толстый и имеет много ответвлений, на которых образуется большое количество головок темного цвета. Корневище валерьяны сибирской дает многочисленные стебли с цветками и побеги, а также розетки листьев. Все стебли валерьяны сибирской отличаются прямотой и имеют две продольные линии, составляемые из множества нежных волосков. Листья собраны в розетки с глубокими рассечениями в виде перьев. У бесплодных розеток листья имеют целью форму. В ряде случаев встречаются листья с зубчатыми кроями или рассеченными в форме пера, но такие листья неопушенные.

Перец красный

Перец красный (Capsicum annuum или Capsicum frutescens, перец стручковый, перец чили, кайенский перец, горький перец, перец однолетний, перец кустарниковый) представляет собой высушенные плоды полкустарника, растущие в тропиках, имеющих острый или жгучий вкус. В лекарственных целях применяют плоды этого растения, которое может достигать в высоту не более 60 см, обладает эллиптическими листьями и цветками с сероватыми или белыми пятнами. В летне-осенний период плоды срывают и высушивают под солнечными лучами, в результате они сморщиваются и отправляются на хранение. Хранят перец красный либо целыми ягодами, либо в размолотом виде.

Перец черный

Перец черный (Piper nigrum) относится к растениям семейства Piperaceae и представляет собой лиану, длина которой составляет около 15 метров. Листья перца черного яйцевидной формы, простые и в длину составляют до 10 см. Плод созревает после появления мелких цветков, имеющих белые или грязно-желтые цветы, собираемых в соцветия, длина которых может достигать 10 см. Сформировавшийся плод имеет костянку, которая при созревании меняет свой цвет с зеленого до краснеющего и полностью черного. Все плоды располагаются на початках, длина которых достигает 140 мм и может включать в себя от 25 до 30 костянок. Плодоношение черного перца осуществляется в год два раза, а за всю жизнь одно растение может плодоносить около 30 лет.

Персик

Персик (Prunus persica) – это деревце, приносящее вкусные и сочные плоды. Оно имеет не очень большую высоту (3-5 метров), широкую крону. Листья у персикового дерева имеют удлиненную форму. Цветение персикового дерева – захватывающее зрелище. Дерево в этот период усыпаннокрасными или розовыми цветками. В конце лета вызревают сочные плоды, которые в зависимости от сорта могут иметь различную окраску – от молочно-белой и до розовой. Мякоть плода персика очень вкусная и сочная. В косточке персика находится ядро, которое съедобно. Дикие сорта персика неизвестны. Родом это деревце из стран Восточной Азии. Сегодня персик выращивают в странах, где подходящие условия климата позволяют ему расти. В нашей стране основной поставщик персиков – Кубань.

Пижма обыкновенная

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.)– относится к роду многолетних травянистых растений и кустарников семейства Сложноцветные. Народные названия – "дикая рябинка", "приворотень", "сорокобратов", "девятильник". Это растение очень сильно пахнет, имеет многочисленные стебли с крупными, рассеченными как у рябины листьями, желтые цветы собраны в соцветия. Цветет с июня до сентября. Встречается по всей России в лесных и лесостепных зонах. Произрастает по дорогам, полям, в кустарниках и на опушках лесов.

Пион уклоняющийся, или марьин корень

Пион уклоняющийся, или марьин корень, — Paeonia anomala L. — многолетнее травянистое растение из семейства пионовых с горизонтальным корневищем и веретенообразными утолщениями на корнях — корневыми клубнями. У каждого растения обычно несколько стеблей. Стебли прямостоячие, толстые, высотой до 1 м, густооблиственные. Цветки крупные, диаметром от 8 до 13 см, расположены поодиночке на верхушках стеблей.

Пихта

Пихта (аbies) – однодомное, вечнозеленое дерево семейства сосновых. Пихтовых во всем мире насчитывается более пятидесяти видов. Пихты распространены в умеренном поясе Северного полушария, в горных районах субтропического пояса Восточной и Центральной Европы, Сибири, Северной Америки, Дальнего Востока, Центральной и Восточной Азии, Северной Африки. Ствол пихты мощный и прямой, кора преимущественно гладкая. Крона у нее – конусовидная, густая, хвоя игольчатая, одиночная, плоская, спирально расположенная. Шишки пихты овальные или яйцевидно-цилиндрические. Семенные чешуи расположены спирально, при созревании рассыпаются с чешуями шишек, оставляя стержни на побегах. Корневая система – крепкая, стержневая.

Подорожник большой

Подорожник большой — Plantago major L. — многолетнее травянистое растение из семейства подорожниковых с мочкой белых корней.
Подорожник большой — широко распространенный вид во всех регионах Евразии, занесен и на другие континенты. В России растет практически во всех областях. Встречается на пустырях, на полевых и лесных дорогах (отсюда и название), по окраинам полей, в огородах, садах, на деревенских улицах, лугах, лесных полянах.

Полынь горькая, или серебристая

Полынь горькая, или серебристая, — Artemisia absinthium L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, с сильным своеобразным запахом, высотой 40—120 см. Стебли прямостоячие, ветвящиеся.
Полынь обыкновенная, или чернобыльник, — Artemisia vulgaris L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, высотой 50—200 см с многоглавым корневищем. Стебель прямостоячий, угловато-ребристый, ветвящийся, обычно красноватой или буровато-фиолетовой окраски (откуда и название чернобыльник), обильно облиственный по всей высоте.

Пустырник обыкновенный, или сердечный

Пустырник обыкновенный, или сердечный, — Leonurus cardiaca L. s.l. — многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, или губоцветных, сероватое от длинных мягких волосков, с деревянистым корневищем. Стебли прямостоячие, четырехгранные, высотой 50-120 см.
Пустырник обыкновенный - европейско-кавказский вид. В России встречается во многих областях европейской части и в Западной Сибири.

Репейник, репей, лопух большой

Лопух большой – это 2-х летнее или многолетнее растение. Высота его чаще 60-120 см. Иногда растение может достигать и 3-х метров в высоту. Имеет довольно сильную опушку, особенно на корзинках. Веретеновидный длинный корень, достигает длины до 60 см. У лопуха большого прямостоячий мощный стебель, многочисленные ветви, которые покрывают сосочновидные волоски. Цветёт трубчатыми цветками в крупных, шаровидных тёмно-пурпурных корзинках. Период цветения лопуха большого: июнь-июль. Листочки могут быть голыми или слегка паутинистыми, реснитчато-зубчатыми по краю.

Репешок обыкновенный, или аптечный

Репешок обыкновенный, или аптечный, — Agrimonia eupatoria L. - многолетнее травянистое растение семейства розоцветных с толстым корневищем. Стебель прямостоячий, высотой от 30 до 100 см, иногда ветвящийся, опушенный.
Репешок обыкновенный распространен в Европе и Западной Азии.

Родиола розовая, или золотой корень

Родиола розовая, или золотой корень, — Rhodiola rosea L. — многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых с толстым стержневым и мясистыми боковыми корнями. Стебли прямостоячие, высотой 20-40 см (до 50 см).
Цветет родиола розовая в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре.

Розмарин

Розмарин – Rosmarinus officinalis L – вечнозеленый, многолетний кустарник семейства Яснотковых. Иногда этот кустарник достигает 2 метровой высоты. Листья розмарина узкие и напоминают хвою, цветки сине-фиолетовые, плоды – гладкие, округлые, буроватые орешки. Цветет розмарин в апреле – мае, а к сентябрю уже созревают плоды. В диком виде розмарин встречается в Турции, Северной Африке (Ливия, Марокко, Тунис, Алжир), в южной части Европы (Италия, Португалия, Греция, Испания, бывшая Югославия, Франция). В России растение в дикой природе не встречается. Это вечнозеленый кустарник не прихотлив к почвам, не любит увеличенную влажность и не переносит морозы выше – 10 – 12 градусов. В связи с чем его довольно часто выращивают дома в горшках. Розмарин в качестве специи используют в кулинарии, из него получают эфирное масло, которое применяется в фармацевтике, косметической промышленности и парфюмерии.

Ромашка аптечная (лекарственная), или ободранная

Ромашка аптечная (лекарственная), или ободранная, — Matricaria recutita L. [Matricaria chamomilla L, Chamomilla recutita (L.) Rauschert] — однолетнее растение из семейства астровых, или сложноцветных, высотой 10—50 см, с сильным своеобразным ароматом. Стебли прямостоячие, сильно ветвистые.
Ромашка аптечная — евразийско-североамериканский вид.

Рябина обыкновенная

Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L. — небольшое дерево из семейства розоцветных высотой до 10 м (редко 15 и даже 20 м), с ажурной кроной и серой гладкой корой.
По ботанической терминологии плоды рябины — яблоки, в народе их зовут ягодами. Плоды ярко-красные или красно-оранжевые, шаровидной формы, сочные, в зрелом состоянии с мягкой мякотью, довольно горького вкуса, с 2—5 семенами.

Ряска маленькая

Ряска маленькая – Lemna minor L. – многолетнее водное растение, принадлежит к семейству Ароинниковых или Ароидных. Это маленькое плавающее растение с округлым стеблем, не достигающим даже 1 см в длину, сверху он выпуклый, зеленого цвета, снизу – зеленовато-желтый, плоский. Корень растения полупрозрачный и тонкий, при его помощи ряска держится на воде. Цветки миниатюрные, плоды имеют крыловидные края. Размножается это водное растение путем почкования. Цветение происходит в мае – сентябре, однако следует отметить, что растение практически не плодоносит. Растет ряска по всему миру, исключение составляет лишь Арктика. Произрастает в стоячих водоемах, довольно часто целиком покрывая их поверхность, выделяя кислород в процессе фотосинтеза, она очищает воду. Уникальная способность ряски заключается в том, что она выживает даже подо льдом, погибшее от холода растение может оставить после себя жизнеспособные зачатки.

Сабельник болотный, или пятилистник

Сабельник болотный, или пятилистник, — Comarum palustre L. — многолетнее травянистое растение или полукустарничек семейства розоцветных с длинными подземными ветвящимися побегами-корневищами, имеющими деревенеющие стебли, от узлов которых отходят придаточные корни. Надземные побеги высотой от 20 см до 1 м, внизу голые, в верхней части опушены волосками. Листья очередные.

Сахарный тростник

Сахарный тростник – Saccharum officinarum L. – многолетнее многостебельчатое растение с широкими листьями на подобии кукурузных (длинной от 60 до 150см и шириной 4-5см). Принадлежит к семейству Злаков или Мятликовых. Следует отметить, что это достаточно высокое растение. Корневище сахарного тростника сильно укореняющееся, короткочленистое, развивающее многочисленные, узловатые, цилиндрические, плотные, голые, желтого, зеленого и фиолетового цветов стебли, достигающие 400 см высоты при толщине 3-5 см. На конце стебля располагается пирамидальная метелка 20-60 см в длину; колосья одноцветные, мелкие, собранные в пары, с опущенными книзу волосками. Разведение сахарного тростника производится черенкованием.

Синеголовник

Синеголовник – Eryngium L. – травянистое многолетнее растение, принадлежит к семейству Зонтичных. Народное название – пустотный чертополох. Для этого растения характерен довольно толстый, прямой, голый стебель синеватого цвета, наверху сильноветвистый (до 60 см в длину), корневище синеголовника коричневого цвета, достаточно толстое, одеревеневшее и вальковатое. Листья на ощупь жесткие и колючие, короткочерешковые, встречаются сидячие. Многоцветковое головчатое соцветие растения сине-голубого цвета, плотно обрамляют кроющие листья, с торчащими колючками. Плоды его покрыты чешуйками. Цветение синеголовника происходит в июне – июле. Насчитывается около 230 видов этого растения в умеренных, тропических и субтропических поясах, в основном в Мексике и Южной Америке. На территории России и в близлежащих странах произрастает около 15 видов синеголовника, преимущественно на юге. Это совершенно не прихотливое растение встречается на лугах, откосах, пустошах, обочинах дорог.

Синюха голубая, или синюшник лазоревый

Синюха голубая, или синюшник лазоревый, — Polemonium coeruleum L. s.l. — многолетнее травянистое растение из семейства синюховых с коротким корневищем, от которого отходят многочисленные тонкие придаточные корни. Стебли прямостоячие, высотой от 30 см до 1 м, неветвящиеся или разветвленные только в верхней части, заканчиваются метельчатым соцветием.
Синюха голубая распространена на значительной территории Европы и Азии.

Смородина

Смородина красная - Ribes rubrum L. (R. vulgare Lam., R. sylvestre Mert. et Koch) — кустарник из семейства крыжовниковых высотой до 1.5м. Широко распространена во многих районах России дикорастущей, широко культивируется в садах.
Смородина черная — Ribes nigrum L. — кустарник из семейства крыжовниковых высотой 1—1.5м (до 2 м).

Солодка голая (лакрица)

Солодка голая – Glycyrrhiza glabra L. – травянистое многолетнее растение, принадлежащее к семейству Бобовых. Подземная часть растения состоит из материнского корня, горизонтальных и вертикальных корневищ, образующих в земле сеть переплетений из нескольких ярусов. Корневые отростки солодки проникают в почву до 8 метров в глубину, зачастую достигая грунтовых вод. Стебли солодки голые с редко встречающимися железками шипиками. Листья достаточно длинные от 5 до 20 см с 2 -10 парами плотных, блестящих листочков продолговато-яйцевидной формы. Цветки с острозубчатой чашечкой и фиолетово-белым венчиком. Плод – прямой или немного изогнутый боб (1-8-семянный) длинной до 3,5 см. Цветение солодки голой происходит в мае – июне, плоды же созревают к августу – сентябрю.

Сосна обыкновенная, или лесная

Сосна обыкновенная, или лесная, — Pinus sylvestris L. — хорошо знакомое всем хвойное дерево из семейства сосновых высотой 25—35м (до 40—45 м), с конусовидной или округлой кроной. Диаметр ствола у самых крупных деревьев может достигать 1 м и более.
Сосна в первые годы жизни растет быстро. Наибольший ежегодный прирост у деревьев происходит в возрасте 15—25 лет. Предельный возраст сосны обыкновенной оценивают в 300—350 лет, но известны деревья, возраст которых превышает 580 лет.

Сосна сибирская, или кедр сибирский

Во флоре России есть хвойные деревья, которых повсеместно зовут кедрами. О "кедре" сибирском речь пойдет ниже. Слово "кедр" стоит в кавычках не случайно – на самом деле эта порода относится к ботаническому роду сосна –

Pinus, тогда как настоящие кедры принадлежат к совершенно иному роду –Cedrus. В нашей стране в дикорастущем состоянии истинных кедров нет совсем, да и в озеленении они имеют весьма ограниченное применение – только на Черноморском побережье Краснодарского края, так как очень теплолюбивы. 
 

Соссюрея

Соссюрея горькая (горькуша) – Saussurea amara L. – травянистое многолетнее растение, принадлежащее к семейству Сложноцветных или Астровых, зачастую шершавое, иногда гладкое, сизоватых тонов. Стебель соссюреи прямой, ветвистый в верхней части, в длину вырастает до 20-60 см. Листья данного растения достаточно разнообразны по форме края. Нижние и прикорневые – эллиптические, с длинным черешком, листья, расположенные на стебле сидячие или короткочерешковые. Для растения характерно плотное соцветие, образованное колокольчатыми корзинками 1 – 1,5 см ширины. Цветки розово-белые. Семянка без коронки, гладкая (15 мм в длину). Цветение соссюреи горькой происходит в июле – сентябре.

Софора японская

Софора японская – Sophora japonica L. – листопадное дерево из семейства бобовых, с хорошо развитой системой корней и роскошной шаровидной кроной. На родине достигает высоты до 25 м. В наших климатических условиях не встречаются деревья выше 10м. Кора на стволах темно-серая с глубокими трещинами, листья непарноперистые, цветки желто-белые, плоды – мясистые бобы, при созревании принимают красный окрас. Цветение софоры происходит в июле – августе, плоды же созревают к сентябрю – октябрю и висят на деревьях всю зиму. Софора в диком виде растет в Японии и Южном Китае. Выращивают это дерево во многих азиатских странах, США и Европе. Так же культивирую софору в Узбекистане, на Закавказье, Южном Казахстане, Крыму и южных регионах России. Представленное растение не любит холодного ветра и растет на освещенных, защищенных от него территориях, устойчиво к засухам и засоленным почвам, может переносить незначительные морозы.

Соя

Соя – Glycine max L. – вьющееся растение, принадлежащее к семейству Бобовых. Сортовое разнообразие культурной сои ученые объединяют в четыре подвида, которые различаются строением куста, формой бобов и листьев, продолжительностью вегетативного периода, а также окраской и величиной семян. Соя имеет стержневую корневую систему с грубым, коротким главным корнем и огромным количеством длинных боковых корней (до 2м). Стебель – достаточно твердый, высотой от 20 до 200см, с 2-5 боковыми побегами. Листья перистосложные, очередные, состоят из трех листочков разнообразной формы: ромбической, овальной, округлой, яйцевидной. Цветки пятилепестковые, миниатюрные, без запаха. Плоды - бобы, плоской, прямой, серповидной, изогнутой формы, опущенные, длинной до 5 см, от серого до черного цвета.

Сушеница топяная

Сушеница топяная – Gnaphalium uliginosum L. – травянистое однолетнее растение, принадлежащее к семейству Астровых или Сложноцветных. В народе ее называют жабья трава, сушеница русская, червивая трава, прорезная трава. Растение имеет распростерто-ветвистый от основания стебель (10 – 30 см. в высоту). Листья сушеницы мелкие, очередные, продолговатые, линейно-ланцетовидные, суженные в черешок и туповатые у основания. Цветки миниатюрные, имеют бело-желтый либо коричневато-желтый окрас и собираются в яйцевидные корзинки на верхушке стебля. Цветение сушеницы топяной происходит в июне – августе, плоды начинают созревать в июле.

Тимьян ползучий, или чабрец

Тимьян ползучий, или чабрец, — Thymus serpyllum L. — полукустарничек из семейства губоцветных, образующий дерновинки с ползучими побегами, от которых отходят прямостоячие или приподнимающиеся цветоносные побеги высотой от 2 до 5 см. Стебли их четырехгранные, густо опушенные. Листья супротивные, с черешками, линейные или эллиптические, длиной 6-10 мм и шириной 1.5—3 мм, гонкие, мягкие, со слабо заметными жилками.

Толокнянка обыкновенная

Толокнянка обыкновенная, или медвежий виноград, медвежья ягода, медвежье ушко, мучница, - Arctostaphylos uva-ursi (L.) - многолетний вечнозеленый кустарник из семейства вересковых. Имеет разветвленный стелющийся стебель. Листья кожистые, блестящие, продолговато-яйцевидной формы. Цветки мелкие, бело-розовые. Плоды – ярко-красные костянки. Толокнянка обыкновенная широко распространена в северной части Европейской России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Толокнянка произрастает также в Северной Америке. Предпочитает сухие песчаные и щебнистые почвы сосновых лесов. Хорошо разрастается на вырубках и гарях.

Трутовик косотрубчатый (чага)

Трутовик косотрубчатый, или трутовик скошенный, чага, березовый черный гриб, – Fungus betulinus (L.) – гриб, относящийся к семейству трутовиковых. Разрастается в виде нароста на стволах деревьев, преимущественно берез. Под твердым наружным слоем чаги обнаруживается плотная коричневая ткань, образующая основную массу гриба и используемая в лечебных целях. Трутовик косотрубчатый паразитирует в местах повреждений древесины (надломы, трещины). Распространен повсеместно в березовых и смешанных лесах.

Тысячелистник обыкновенный

Тысячелистник обыкновенный — Achillea millefolium L. - многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, с горизонтальным разветвленным корневищем.
Тысячелистник обыкновенный — евразийский вид, занесенный и на другие континенты. Встречается почти по всей территории России, за исключением самых северных районов.

Укроп пахучий

Укроп пахучий, или укроп душистый, укроп огородный, огуречный тмин, - Anethum graveolens (L.) – зонтичное однолетнее растение с выраженным пряным запахом, зеленого или темно-зеленого цвета. Корень веретеновидный, тонкий. Стебель прямостоячий, с продольными полосками. Цветки мелкие, с желтыми лепестками. Соцветие – зонтики с буроватыми плодами яйцевидной или эллиптической формы. Особенно нежны, отличаются приятным вкусом вытянутые нитевидные сегменты молодых листьев. Благодаря широкому лечебному и кулинарному применению укроп культивируется в различных странах, в России – практически повсеместно.

Фикус

Фикус - (Ficus L.) относится к роду растений из семейства тутовые. Насчитывается много видов фикуса, большинство которых являются вечнозелеными растениями, а некоторые - листопадными. Фикус произрастает преимущественно в тропиках (в южной Африке, Средиземноморье, на побережьях Тихого и Индийского океана), иногда – в умеренном климате. Фикусы представляют собой деревья, кустарники и лианы. Все части фикуса содержат млечный сок. Самым известным представителем фикуса является смоква, или инжир, винная ягода, фиговое дерево, фига, - (Ficus carica L.), плоды которой содержат до 75 % сахаров и издавна употребляются в пищу. Плодовые тела фикусов имеют название сикониумы и представляют собой орешки, помещенные в мясистое цветоложе, которое обычно и называют фигой.

Хвощ полевой

Хвощ полевой — Equisetum arvense L. — многолетнее травянистое растение из семейства хвощевых с длинным черно-бурым корневищем, обеспечивающим растению быстрое разрастание. Надземные побеги двух типов. Рано весной вырастают спороносные побеги. Они прямостоячие, высотой до 25 см, неветвящиеся, сочные, бело-розового цвета, лишены хлорофилла. На вершине таких побегов размещаются спорангии, в которых развиваются споры, за счет которых идет половое размножение.

Хлопок

Хлопок, хлопчатник - (Gossypium L.) относится к роду растений семейства мальвовые (Malvaceae) и включает до сорока видов кустарных, древесных и травянистых растений. Виды хлопчатника многообразны, а благодаря перекрестному опылению получаются все новые разновидности. Листья хлопчатника являются переменными, с длинными черешками. Цветок хлопчатника имеет белые, кремовые или розовые цветки. Он образован венчиком с широкими сросшимися лепестками, и чашечкой, окруженной трехлопастной оберткой. Плод хлопчатника — зеленая коробочка с семенами, покрытыми пушком, который и называют хлопком. Корневая система хлопчатника является мощной, сильно разветвленной.

Хмель обыкновенный

Хмель обыкновенный — Humulus lupulus L. - многолетняя травянистая двудомная лиана из семейства тутовых. Надземные побеги обвивают стволы деревьев и кустарников или искусственные опоры. Зимой надземная часть отмирает, весной растение отрастает от корневищ. В роде известно 4 вида, произрастающих в странах умеренного пояса. В России встречается 2 вида хмеля - хмель обыкновенный (Н. lupulus) и хмель японский (H.japonicum).

Чайное дерево

Чайное дерево, или мелалеука, бумажная кора, - (Melaleuca L.) - род деревьев и кустарников, относящихся к семейству миртовые. Чайное дерево произрастает только в Австралии. Этот род имеет схожие признаки с другим родом миртовых - эвкалиптом. Мелалеука — вечнозеленые деревья и кустарники с мягкой шелушащейся корой, белыми или желтыми пушистыми цветками и суховатыми листьями. Листья содержат большое количество ароматных эфирных масел, запах которых немного напоминает камфору. Из листьев методом паровой дистилляции и получают ценное эфирное масло. Из одной тонны листьев производят примерно 10 кг масла. Известно более 200 видов чайного дерева, наиболее распространенный из которых - Melaleuca alternifolia L. Название "чайное дерево" стали употреблять первые австралийские колонисты, увидев, как аборигены заваривают листочки мелалеуки для приготовления ароматного лечебного напитка.

Черемуха обыкновенная

Черемуха обыкновенная - Padus avium Mill. [Padus racemosa (Lam.) Gilib.] — дерево высотой до 10 м, реже крупный кустарник из семейства розоцветных с густой, сильно облиственной кроной. Стволы покрыты черно-серой корой, молодые ветви имеют коричневую кору.
Цветки с сильным характерным запахом, собраны в многоцветковые поникающие кисти длиной до 12 см.

Череда

Череда трехраздельная, или череда, шабашник, козьи рожки, двузубец, прицепа, золотушная трава, чернобривец болотный, болотная стрелка, собачник, - (Bidens tripartita L.) - однолетнее растение рода череда семейства астровые. Корень растения - стержневой, тонкий, разветвленный. Стебель одиночный, красноватого цвета, вверху ветвящийся. Листья супротивные. Цветки желтые, трубчатые. Плод - семянка. Цветет с июня по сентябрь. Распространена в европейской части СНГ, России, на Дальнем Востоке и в Сибири. Череда — влаго- и теплолюбивое растение. Произрастает по берегам рек, у озер и прудов.

Черника

Черника - Vaccinium myrtillus L. — листопадный кустарничек из семейства вересковых с длинными корневищами и угловато-ребристыми зелеными стеблями высотой 15—40 см. Известны особи черники с корневищами длиной до 7.3 м и диаметром 6 мм. В отличие от вечнозеленой брусники (кустарничка из того же рода) у черники все листья опадают осенью. Цветки черники одиночные, с короткими цветоножками, поникающие. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.

Черный чай

Чай, или камелия китайская, чайный куст, - (Camellia sinensis L.) — растение из рода камелия, относящегося к семейству чайные. Некоторые систематики отнесли чай к отдельному роду Thea. Черный чай представляет собой ферментированные листья чая. Чайный куст с древних времен возделывается в Китае, с восемнадцатого века - в Индии и Шри-Ланке, а с девятнадцатого века культивируется в самых разных частях света. Чайный куст может достигать высоты десять метров и более, но у культурных насаждений обычно ограничивают высоту для облегчения сбора листьев. Листья чайного куста - глянцевые, темно-зеленые, удлиненно-яйцевидной формы.

Чистец

Чистец, или змеиная трава, стахис, - ( Stachys L.) - род многолетних, однолетних растений или полукустарников, относящихся к семейству яснотковые. К этому роду относится более трехсот растений, распространенных практически по всему земному шару. В европейской части России произрастает 9 видов, в Западной Сибири - 7 видов, на Алтае ― 5 видов. Практически во всей России можно встретить травянистые растения чистеца лесного (Stachys sylvatica L), цветки которого имеют темно-малиновый цвет, и чистеца болотного (Stachys palustris L.). В южной и средней России преимущественно распространены желтоцветные растения чистеца однолетнего (Stachys annua L.) и чистеца прямого (Stachys recta L.). Чистец произрастает в лиственных лесах, на лугах.

Шалфей мускатный

Шалфей мускатный, или шалфей королевский, шалфей большой, - (Salvia sclarea L.) - полукустарник, вид из рода шалфей, принадлежащего к семейству яснотковые. В дикорастущем виде встречается в Азии, Центральной и Южной Европе, на Кавказе. Растет по каменистым, глинистым склонам, на песках и пашнях. В качестве культурного растения выращивается повсеместно. Шалфей – двухлетнее или многолетнее растение высотой до 1 метра; культурные сорта достигают высоты 2 метров. Нижние и средние стеблевые листья - яйцевидной формы, морщинистые, длинночерешковые. Верхние листья меньше средних, имеют укороченные черешки. Цветки розоватые, сиреневые, белые, собранные в ложные мутовки. Шалфей цветет с июня или июля по сентябрь.

Шикша

Шикша она же Водяника, вороника (лат. — Empetrum nigrum L.) Шикша — стелющийся кустарник семейства вересковые, высота которого не превышает 20 сантиметров, в то время как длина побегов может достигать одного метра. Растет шикша в тундре и на севере Сибири, в альпийском поясе Алтайских гор, любит болота и хвойные леса. Встречается также и в Южной Америке, в Чилийских Андах и на Огненной земле, Растёт пятнами так называемыми куртинами, каждая из которых является одним растение. Стебель шикши тёмно-бурого цвета, часто и обильно покрыты листьями, в молодом возрасте ветви покрыты светлыми-коричневатыми волосками, растение сильно ветвится, при этом старые ветви часто образуют придаточные корни. Со временем куртина шикши постепенно занимает всё большие пространства, в то время как в центре курнины ветви постепенно отмирают. Часто в тундре встречаются крайне обширные заросли, так называемые вороничники, или шикшёвники.

Шиповник майский, или коричный

Шиповник майский, или коричный, — Rosa majalis Herrm. (R. cinnamomea L.) — кустарник из семейства розоцветных высотой до 2 м, с тонкими прутьевидными ветвями, покрытыми блестящей буровато-красной корой. У основания каждого листа расположено по два крючковато изогнутых шипа, поэтому кустарник очень колючий, что и зафиксировано в русском родовом названии. Цветки одиночные, реже собраны по 2—3, душистые, крупные, диаметром до 5 см.

Эвкалипт

Эвкалипт (лат. Eucalyptus от греч.ευκάλυπτος: εΰ — красивый, χαλυπτός — покрытый) также известен как Камедистое и Ди́вное дерево - большой род вечнозелёных деревьев и кустарников общего семейства миртовые. 

Вечнозелёные деревья и кустарники, деревья высотой до 100 м. Ствол прямой, реже искривлённый, часто покрыт выделениями сока, камеди, называемой кино. Крона у деревьев разнообразная, яйцевидная, почти шатровидная, широкопирамидальная, плакучая и другие.

По строению коры также бывают: гладкокорые, волокнистокорые железнокорые, чешуйчатокорые, перечномятные, складчатокорые виды эвкалиптов.

Эрва шерстистая

Эрва шерстистая (лат. Aerva lanata) или пол-пола — травянистое растение рода Эрва семейства Амарантовые. Растение произрастает в Индии, Австралии, Индонезии, странах Африки, Саудовской Аравии. На территории СНГ в диком виде не встречается. Выращивается в Грузии.

Крупное двухлетнее травянистое растение, достигающее до 1,5 метров в высоту. Имеет стержневой корень, длинна которого достигает 20 сантиметров, диаметре до 1 сантиметра, сам корень белого-серого цвета с немногочисленных боковыми придаткам. 

Стебли растения зелёного цвета, могут быть как прямостоящими, так и сильно стелющимися, часто сильно ветвятся. Диаметр достигает 1 сантиметра у основания. Листья Эрвы, ширина которых достигает 1,5 сантиметров, а длина 2-х сантиметров, очередные, короткочеренковые, имеющие почти круглую форму, опушённые.

Эспарцет посевной

Эспарцет посевной (лат. Onobrychis viciifolia) — кормовая трава семейства мотыльковых. Относиться большому роду растений Эспацентов, семейства бобовые. На данный момент известно более 80 видов растений этого рода, в основном это дико растущие травы, полукустарники или мелкие кустарники. Распространен Эспарцет на территории средней и южной Европы, западной Азии и северной Африки.

Эспарцет это крупное многолетнее травянистое растение. Корень растения стержневидный, достигает 20 сантиметров. Стебель растения достегает 70 сантиметров в высоту, прямой, ветвистый в верхней части 

Листья растения непарноперистые, с прилистниками. Главный листовой черешок иногда превращается в шип, в силу этого все растения этого рода обильно покрыты шипами.